• 分类：校园新闻
• 作者：东总务处
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• 发布时间：2021-09-17
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【概要描述】“民以食为天，食以安为先”，为切实加强学校食品安全工作，维护师生身体健康和生命安全，9月16日下午，我校举办了食品安全培训会，会议由校园服务中心主任李军华主持，县市场监督管理局专家王彦超所长对校园食品安全进行培训，餐厅经理及全体员工参加了此次培训。

培训会上，强调了食品卫生安全的重要性，并从校园餐厅设施、设备及从业人员的管理、校园食品安全管理的要求、校园食源性疾病的预防与控制等方面进行了培训，着重对食品生产经营过程中加工间的卫生要求、餐具的清洗消毒、众多有害食品的辨认以及《食品安全法》部分处罚规定等进行了系统的讲述，并就学校食堂自查作出了具体要求。

通过此次培训，有效提升了食品安全管理人员及从业人员业务知识水平和规范经营意识，提高了食品卫生安全工作技能，切实保障了师生“舌尖上的安全”。